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材料:
玉米2個,豬橫利2條,金黃香蜜瓜1個,姜3片,鹽適量。
做法:
1.玉米先撕去外衣,洗乾淨,切成大段;香蜜瓜去籽,帶皮,沖淨,切大件,待用。
2.豬橫利剪去肥脂後,用薑片飛水,洗淨,切件,留用。
3.將香蜜瓜、玉米、豬橫利及姜2片,一同放入湯煲中,並放入適量清水,煮至開,改用中小火,將湯煲至濃及材料煮透,以適量的鹽調味,同時;撈出豬橫利切片,伴以適量熟油和生油,一同上桌。... |