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[分享][異國料理] 川式麻辣牛肉絲[圖解][複製鏈接]

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樓主
發表於 2008-9-12 01:50 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
麻辣牛肉絲是一道四川著名小吃,成菜色澤紅潤,麻辣味濃,是佐酒下飯的佳品。四川美女嘉嘉在烹饪過程中,直接跳過水煮牛肉的步驟,而是將牛肉切絲下鍋油炸至微焦,再與花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一來可保持牛肉軟嫩鮮香的口感,二來吃時不會太干身和易上火。

    烹制材料[兩人份]

    材料:牛裡脊肉[200克]、指天椒[10只]、姜[3片]、蔥[2根)]
...
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頭香
發表於 2008-9-18 09:48 PM|只看該作者

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發表於 2008-9-20 03:38 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
謝謝大大分享
來去做做看

看好不好吃
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2008-9-22 10:23 AM|只看該作者
謝謝樓主,不錯不錯很好謝謝樓主 thank you

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發表於 2008-10-2 11:18 PM|只看該作者
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回復 #1 hkc444 的帖子

感覺應該很好吃喔~
謝謝大大分享~
有空做做看~




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