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[分享] 新疆大盤雞[複製鏈接]

哈啦1000 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2006-3-3 08:36 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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新疆大盤雞


主料:鮮雞一隻(一定要嫩一些,活的現殺更好)、土豆四個(建議多放些,根據俺的經驗,土豆是大盤雞這道菜的精華,大家都會搶的,還是多放幾個的好,呵呵)、小白蘑菇7~8個吧,口感很嫩的哦,皮帶面(可以自己和麵做,也可以去市場買,不過還得自己加工一下)  
    輔料:青辣椒、紅辣椒各一個(配色用的,不必很大,要嫩的)、蔥薑蒜若干、花椒一把、八角、桂皮適量,朝天椒一把(辣味就靠它了,呵呵)  
...
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頭香
發表於 2008-12-23 03:46 PM|只看該作者
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簡單又好學,
謝謝大大分享這道料理,感恩
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發表於 2023-4-7 06:33 AM|只看該作者
謝謝分享,看起來真的很美味
看到肚子都餓了..

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