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原料:豇豆,姜調料:精鹽、食醋、麻油、味精、辣椒油、醬油、白糖
製法:
1.將豇豆去根洗淨,切成寸段。將姜洗淨,剁成薑末備用.
2.坐鍋點火,加入適量清水燒沸。倒入豇豆,蓋鍋煮5~8分鐘,用漏勺撈出瀝乾。
3.將豇豆倒入盤中,加上薑末,再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油、辣椒油適量,拌勻即可食用。
特點:低脂富含纖維素,有利於降血脂、血壓... |
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