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標題: 你會吃內臟類的東西嗎？（像大腸、豬心…等等） [打印本頁]

作者: fandaishin 時間: 2020-7-4 01:05 PM 標題: 你會吃內臟類的東西嗎？（像大腸、豬心…等等）

有些人好像不太會吃內臟
像是西方人吧！他們不像我們東方人會有內臟類的料理
有些人不吃內臟也是因為說膽固純的問題
我自己是很少不會特別的去吃內臟類的食物
但是買一些小吃像是大腸麵線或是一些炸物，比如炸雞心…等等的，會吃到內臟的東西不會去避免他
最近我喜歡吃一個羹湯的料理，他就是做的還滿特別的
他的羹湯是大腸口味的羹湯，還是魯過的那種大腸頭
不知道大家敢吃內臟嗎？

作者: aaa655060 時間: 2020-7-4 01:11 PM

我幾乎不太吃內臟不會
會吃只吃大腸吧

作者: amtr 時間: 2020-7-4 01:24 PM

會吃
大多數的中國人會吃的
內臟懂得處理也是美味
天下食材在懂得的人手上能做出一道道好菜
在好的食材在不會處理人的手上也無用

作者: adrianx47 時間: 2020-7-4 01:27 PM

會吃啊，分析出來是滿營養的，雞心/豬肝之類的，味道也不錯啊!

作者: maxwellyann 時間: 2020-7-4 01:32 PM

豬肝，搭配湯吃起來很香呀~
其他內臟類就沒特別愛

作者: wwesteven 時間: 2020-7-4 01:33 PM

偶爾會吃.大腸偶爾吃還可以

作者: mybarsand 時間: 2020-7-4 01:39 PM

我們南部的客家人最喜歡吃內臟，薑絲炒大腸，
人參豬心，麻油豬腰，四神豬肚，豬膽肝，豬
肝麵，豬肺倒是很少吃，是屬於閩南人切仔麵
小菜來著。

作者: muta66 時間: 2020-7-4 01:45 PM

只會吃腸子(四神湯那一種腸子),期他內臟還真的不敢吃

作者: peggy450 時間: 2020-7-4 01:50 PM

肥肉和像肥肉的東西不吃以外
其他都吃
小時候還很愛吃肝臟
什麼雞肝、豬肝都特別愛

作者: chobitsna 時間: 2020-7-4 02:00 PM

會啊尤其是水煮黑白切
沾特製醬油超讚的
跟海鮮一樣要新鮮才會好吃

作者: libralan 時間: 2020-7-4 02:03 PM

大腸與豬肝偶爾吃,內臟類食物盡量還是別多吃,對於高齡者或新陳代謝不好者.

作者: w730102 時間: 2020-7-4 02:05 PM

除了雞心之外幾乎不吃
但是之前去日本有吃過內臟燒烤覺得還不錯
只是在台灣不會特別想吃

作者: itr436 時間: 2020-7-4 02:16 PM

只有大腸吃。其它都不吃。

作者: 26ken 時間: 2020-7-4 02:18 PM

會耶其實算喜歡吃只是不常去吃想多注意相關健康飲食因此一年吃幾次而已

作者: 龍載 時間: 2020-7-4 02:19 PM

四神湯還有腰子就覺得還不錯

還是別常吃的好免得痛風呀

作者: ping10078 時間: 2020-7-4 02:21 PM

會！我喜歡吃豬肝和大腸！
還有豬心和麻油腰子都超好吃！

作者: vbvb1113 時間: 2020-7-4 02:26 PM

除了瘦肉以外的部位都不吃
內臟我覺得不好吃所以不會碰

作者: crd1871 時間: 2020-7-4 02:31 PM

恩,我還蠻喜歡吃豬心的,就是會覺得膽固醇很高,所以已經慢慢的快戒掉了~"~

作者: taipeisky2 時間: 2020-7-4 02:33 PM

台灣道地好吃有許多如:大腸、小腸；豬肝其他我不敢吃..

作者: sampoken 時間: 2020-7-4 02:33 PM

豬心豬腸豬肝都可以接受鴨腸也可以

作者: 楓羽雁 時間: 2020-7-4 02:41 PM

會吃
只是有些太腥的可能就先不用

作者: ollie22 時間: 2020-7-4 02:44 PM

大腸.豬肝.豬心還有雞心和雞肝都會吃

作者: astur 時間: 2020-7-4 02:46 PM

內含嘌零，會引起尿酸積聚，造成痛風。

作者: onestop520 時間: 2020-7-4 02:46 PM

會喔還蠻喜歡吃那些內臟那一類的東西.....

作者: lemoncat0313 時間: 2020-7-4 03:18 PM

會啊，內髒料理蠻好吃的，辣炒的話還能配上三碗白飯

作者: nataku5566 時間: 2020-7-4 03:23 PM

不會
有嘗試過，但味道真的無法接受

作者: peggyvicki 時間: 2020-7-4 03:38 PM

吃啊~~
買滷味的時候都會多少夾一點~~
吃炸的跟烤的也一定要點G屁股~
這個好像也很多人不敢吃

作者: 吳長達 時間: 2020-7-4 03:39 PM

會吃啊!!
內臟(豬肝.豬心.豬大小腸)
這都是美味啊!!!

作者: jtoo8989 時間: 2020-7-4 03:41 PM

會阿，超好吃的，正常的內臟都可以接受

作者: singoqde 時間: 2020-7-4 04:43 PM

內臟類我只吃大腸
其他都不碰
因為我覺得味道很奇怪
我自己的舌頭

作者: janet104127 時間: 2020-7-4 05:00 PM

我不敢吃內臟類的部位~還有肥肉
不過豬肝(熟的)敢吃

作者: e19791005 時間: 2020-7-4 05:12 PM

會啊～不過現在自己煮比較少吃

作者: momo694182 時間: 2020-7-4 05:27 PM

西方也有利用器官的料理，只是沒有東方利用的那麼徹底而巳。洗乾淨就可以!

作者: a996310 時間: 2020-7-4 05:35 PM

那個味道挺重的我有點害怕!

作者: 天无界 時間: 2020-7-4 05:41 PM

會吃，不過吃得少。有些內髒不好吃有的比較貴所以也少吃。現在除了家里做整雞整鴨時一並吃光外一般都只買肉來吃

作者: lilacoste 時間: 2020-7-4 05:55 PM

會阿
內臟其實真的還不錯吃
我尤其喜歡吃豬肺
不過難買

作者: peggy0201 時間: 2020-7-4 06:21 PM

這類型的食物蠻喜歡吃的但不會常吃畢竟也不是很健康

作者: toughman.tw 時間: 2020-7-4 06:30 PM

非常好吃呀！所有的內臟我都吃，大概只有豬肺不喜歡。

作者: joe0300 時間: 2020-7-4 06:36 PM

我超喜歡吃大腸雞心雞胗的

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2020-7-4 06:43 PM

不喜歡吃而且也不敢吃
能避免就避免

作者: 阿貓213 時間: 2020-7-4 06:46 PM

會吃啊，尤其是下水湯，跟豬肝湯，久沒吃會超想的

作者: dvd73811 時間: 2020-7-4 06:56 PM

我是會吃啦但是像印尼那國家的人就是完全不吃的

作者: billynick000 時間: 2020-7-4 07:01 PM

會阿
像是雞心雞胗等等
我還滿喜歡那種QQ的口感的

作者: lorain 時間: 2020-7-4 07:08 PM

不會耶
沒有試過但也不會想要試試

作者: arties 時間: 2020-7-4 07:11 PM

麻油豬肝、豬心、四神湯，比較常吃的就是這些嚕。

作者: esonic 時間: 2020-7-4 07:13 PM

在台灣難免吃到內臟類的，像最近附近的刈包店他們的豬血湯就蠻好喝的，休息好一陣子總算最近要再開了。
薑絲大腸還是四神湯裡的小腸那些都沒問題也很喜歡吃，也吃過炒鴨腸；能想到的一項是雞肝，吃起來乾乾的，比較沒這麼愛，但也不到很討厭就是。
不過眼睛類的印象中沒吃過，總覺得有些恐怖，還有腦。
那內臟類的日常倒也算不常吃，平日吃便當比較多，裡面比較少有內臟類。

作者: bill8031 時間: 2020-7-4 07:21 PM

有的快炒店的炒豬肝超好吃的，若是去鵝肉攤也會點下水湯來喝

基隆廟口夜市的豬心豬腦湯也不錯

作者: yougood 時間: 2020-7-4 07:23 PM

要看事甚麼

有些吃有些不吃~

作者: 傀儡人偶 時間: 2020-7-4 07:23 PM

很愛吃，但是身體檢查報告出來之後就比較不能常吃了

作者: zoro0929 時間: 2020-7-4 07:24 PM

吃啊，很好吃為什麼不吃，大腸麵線和炸雞心很棒。

作者: evastan3 時間: 2020-7-4 07:25 PM

不會，味道很特殊
會不會有健康的疑慮啊
比較喜歡吃運動部位，像是雞腿之類的

作者: bigcat777 時間: 2020-7-4 07:32 PM

滷豬心跟豬肝還滿好吃的
大腸,雞心,雞胗都很好吃阿

作者: genweilin 時間: 2020-7-4 07:32 PM

會阿~豬血糕,豬血都常吃.大腸麵線也是.
但沒特別愛吃就是....

作者: af6808 時間: 2020-7-4 07:42 PM

看部位
也部會全部吃
下水湯的部位會吃

作者: franceparis 時間: 2020-7-4 08:06 PM

還好~就是為了健康會盡量不要吃

說真的以前去日本玩的時候~吃燒烤的時候

就很想挑戰他們的內臟部分~夾了大腸烤來吃

吃了之後~發現其實並沒有比較好吃

所以之後去日本就沒有在吃內臟的東西了

吃內臟其實法國與日本是有的歐

不過歐美真的比較少~法國是南部鄉土料理

那裏的人以前生活辛苦也做粗工~因此會有吃內臟雜的料理

但是真的不多

日本其實蠻多的~本質上去燒肉店吃~都有內臟可以點

外面的烤雞店也都有雞心雞肝可點

還有居酒屋都會有內臟雜煮物~最近去吃才吃過

我是很少吃啦~本質上其實不太愛

補充內容 (2020-7-4 08:08 PM):
最近~指的是疫情發生之前的事情(不要誤解)

補充內容 (2020-7-4 08:08 PM):
最近~指的是~最近一次去日本的意思

作者: rxkonami 時間: 2020-7-4 08:09 PM

會吃，像大腸、豬肝、粉腸等等都是很常見，當然也有人不敢吃

作者: ontwu 時間: 2020-7-4 08:18 PM

現在比較少吃了，小時候跟著大人會點內臟類的魯製品，直到現在不知是為何覺得少吃比較健康。

作者: 8712612 時間: 2020-7-4 08:25 PM

這些好吃的東西一定要吃的
我同事之前不敢吃魚腸
看到我用餐都會吃這道
試了幾口後就自己又點一份
內臟真是人間美味

作者: giancarlochen 時間: 2020-7-4 08:30 PM

會，會吃，有些內臟類的很好吃

作者: hunter_00707 時間: 2020-7-4 08:30 PM

會吃呀！並不會怕，好吃就行了。

作者: qazwert1 時間: 2020-7-4 08:39 PM

我很少挑食的!!!有什麼都吃什麼

作者: andystand 時間: 2020-7-4 08:47 PM

凡是講習慣吧？自小吃內臟，長大就吃慣了，西方人不流行吃，一說到內臟，他們就皺眉頭。

作者: cxzaqweds 時間: 2020-7-4 08:58 PM

會吃豬肝還不錯啊我覺得沒啥怪味

作者: wada0229 時間: 2020-7-4 09:53 PM

我會吃喔
大腸大腸頭(不要一定要洗乾淨啦)
其他像雞心雞胗
都不錯啊
鹽酥雞的啦

作者: a1236912 時間: 2020-7-4 10:36 PM

我目前唯一豬腦我是真的無法,那個味道

作者: king515151 時間: 2020-7-4 10:50 PM

我是沒有到愛吃，但還是會吃喔

作者: hero0622 時間: 2020-7-4 10:51 PM

都吃耶天下食材在懂得的人手上能做出一道道好菜
在好的食材在不會處理人的手上也無用

作者: j86383 時間: 2020-7-4 10:54 PM

超愛吃，
像是豬心啦，
豬肚啦，
超愛吃內臟

作者: davechocoboo 時間: 2020-7-4 10:58 PM

我還挺愛吃內臟類的
豬心豬肺豬腸
這些我都很愛

作者: zergzero1 時間: 2020-7-5 12:02 AM

會吃阿只是比較不常
牛雜讚阿!!!

作者: smmriyonk 時間: 2020-7-5 12:20 AM

很喜歡,像大腸呀,豬肚呀,豬心等等都喜歡

作者: gogoyo01 時間: 2020-7-5 12:21 AM

好吃阿到麵店必點百吃不膩

作者: protocol1 時間: 2020-7-5 12:24 AM

不常吃也不會刻意去點...但有時真的遇到了也不會排斥就吃了吧

作者: 破滅雷霆 時間: 2020-7-5 12:41 AM

樓主提到的兩樣正是我最愛吃的

作者: Egret11 時間: 2020-7-5 12:46 AM

我們香港很多人都吃牛雜(內臟)
豬大腸生腸雞腎
大家都覺得很普通

作者: algerlin 時間: 2020-7-5 12:49 AM

會吃沒有不敢吃的平時是不常吃很少特別買來吃

作者: 手哈哈 時間: 2020-7-5 12:52 AM

只吃大腸其它心的肝只類的不吃
因為吃了有一種不會說的怪味

作者: a29020796 時間: 2020-7-5 12:55 AM

我是都會吃啦反正從小吃到大還不是沒怎樣

作者: sgunsxroses 時間: 2020-7-5 01:01 AM

臟器類的我也不太吃，腸子可以

作者: abaa159753 時間: 2020-7-5 01:04 AM

會啊
我都去菜市場偷偷翻來吃
有時候還要跟野狗搶

作者: aleta633 時間: 2020-7-5 01:06 AM

吃啊，內臟的養分高，很多動物都是撂倒獵物後，掀開度吃內臟的。

作者: IceMM 時間: 2020-7-5 03:07 AM

我會阿!!!不過只有部分的內臟吃!!!很多不吃就這樣!!!

作者: c45678oo 時間: 2020-7-5 04:27 AM

會欸大腸麵線就滿常吃的

作者: timeisrunning 時間: 2020-7-5 06:48 AM

只有金洙賢才不吃臟器

作者: sunuz 時間: 2020-7-5 07:30 AM

大部分都不敢耶@@
據我所知外國人也都不敢吃

作者: cendy023 時間: 2020-7-5 08:00 AM

會啊不過還蠻少的要吃的話都是偏魚類的內臟

作者: tsyoung917 時間: 2020-7-5 08:02 AM

我很喜歡下水湯耶裡面滿滿的內臟

作者: ak5465 時間: 2020-7-5 08:22 AM

內臟都會吃
只是偶而吃

作者: b22577896 時間: 2020-7-5 08:36 AM

內臟要處理的好，是真的很好吃，都會吃。

作者: w2776812 時間: 2020-7-5 08:54 AM

吃腸子還不錯吃
要吃到心臟就無法接受

作者: ceo1234510 時間: 2020-7-5 09:05 AM

滿好吃的阿,但是偶爾也會嫌太噁心或是太膩

作者: cawboy88 時間: 2020-7-5 09:18 AM

東方吃內臟好像頗稀鬆平常
牛雜湯從小吃到大後來才知道西方人不吃

作者: z0919657922 時間: 2020-7-5 09:26 AM

以前常吃....但....
自從待過加工廠後...之後都不吃也不碰...
因為太黑暗了...

作者: islystar999 時間: 2020-7-5 09:28 AM

我個人是不排斥吃這些，但是也沒很熱衷吃

作者: lucker04270312 時間: 2020-7-5 09:41 AM

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作者: infinite9 時間: 2020-7-5 09:53 AM

不會想要試
那個味道太重了接受不了

作者: kazawaki 時間: 2020-7-5 09:58 AM

主要是處理方式吧

若是生大腸直接擺在面前，不敢碰的人一定非常多

ps.滷過的大腸用火烤，真的很好吃

作者: 阿小失 時間: 2020-7-5 10:35 AM

會阿！雞心之類的，還不錯吃，可以嘗試看看。

作者: aajacky86 時間: 2020-7-5 11:49 AM

會，內臟類的東西幾乎都敢吃。什麼豬心、肺、腸、肝都敢吃。

作者: hod4180 時間: 2020-7-5 12:15 PM

我還蠻常吃內臟類的但是不是全種類都吃
有些部位基本上我是不會去碰的

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